Autor: Luca di Marco

Hallo! Ich bin Luca, ein leidenschaftlicher Koch und selbsternannter Küchenphilosoph. Meine Liebe zum Kochen begann schon früh, als ich feststellte, dass Essen nicht nur Nahrung, sondern auch pure Freude sein kann. Von der perfekten Tomatensoße bis hin zu experimentellen Desserts – ich liebe es, neue Rezepte zu kreieren und altbewährte Klassiker mit einem modernen Twist zu versehen. Auf TACHELES teile ich nicht nur meine liebsten Rezepte, sondern auch die kleinen Missgeschicke und großen Erfolge, die das Kochen so spannend machen. Hier gibt es keine strengen Regeln, sondern jede Menge Spaß und Kreativität – denn das Beste am Kochen ist doch, dass man es genießen soll! Wenn ich nicht gerade in der Küche stehe und neue kulinarische Abenteuer erlebe, findet man mich vermutlich in einem Buchladen, wo ich nach dem nächsten großen Kochbuch-Fund stöbere, oder auf einem Markt, wo ich die frischesten Zutaten aufspüre. Taucht ein in meine kulinarische Welt und lasst euch von meiner Leidenschaft anstecken. Denn wie sagt man so schön? Liebe geht durch den Magen – und bei mir definitiv auch durch diesen Blog!